쏭쏭이와 초초의 행복한 일상 '♥'

몸에도 좋고 맛도 좋은 소고기 관자 삼합 만들기!! 오늘은 몸에도 좋고 맛도 좋은 소고기 관자 삼합을 만들어 먹어 보려고 합니다~ 재료는 소고기, 키조개 관자, 버섯 이렇게 3가지를 삼합으로 생각하시면 되고요. 보통 소고기는 차돌박이를 사용하지만 저희는 업진살을 사용했답니다. 버섯은 새송이 버섯을 사용해 보았습니다. 재료에 너무 구애받지 않으셔도 된답니다^^ 소고기는 차돌박이나 업진살 또는 다른 고기를 준비하셔도 됩니다. 키조개 관자는 최대한 얇게 썰어 준비해 줍니다. 새송이버섯은 키조개 크기와 비슷하게 썰어 준비해줍니다. 마지막으로 구워 먹는 치즈를 같이 준비했답니다. 고기랑 같이 먹으면 환상의 궁합이더라고요^^ 소고기 업진살 : 소의 복부 중앙 아랫부분으로 우삼겹이라 불리는 부분입니다. 고기의 결이 ..

자연휴양림 예약 방법과 조령산 자연휴양림 방문기 캠핑을 가기엔 무더운 여름 자연휴양림을 방문해 보았답니다~ 자연휴양림은 대부분 숲 속에 위치하여 주변 대비 기온이 5도 정도 낮다고 합니다^^ 먼저 자연휴양림 예약 방법을 설명드리도록 할게요~ 포털사이트에 국립 자연휴양림으로 검색을 하시면 숲나들e 사이트가 나옵니다. 사이트에 들어가시면 아래 사진과 같은 페이지가 나오고요. 자연 휴양림을 클릭해 줍니다. 클릭 후 아래로 쭉 스크롤을 내려줍니다. 내리면 전국에 자연휴양림 정보를 확인하실 수 있답니다. 가시고 싶은 자연휴양림을 찾아 클릭해 주시면 됩니다. 저는 조령산 자연휴양림을 예약하려고 충북을 선택해 주었답니다. 충북에 보시면 조령산 자연휴양림이 있고요. 예약하기를 눌러 예약해주시면 됩니다. 생각보다 참 쉽..

오부자 방짜유기 맥주잔 구매기 (feat. 방짜유기 닦는법) 얼마 전 인터넷으로 오부자 방짜유기 맥주잔을 구매했답니다. 가격은 4만원 중반 정도에 구매했답니다. 요즘 유기 제품을 많이 사고 있는데요. 그 이유는 유기 자체의 멋스러움과 수많은 효능이 있어서랍니다. 유기는 어디에 좋을까요!? 1. 소화 촉진 및 미네랄 방출 : 유기는 소화를 촉진시켜줄 뿐만 아니라 소량의 미네랄을 방출시켜 우리 건강에 도움을 주는 유용한 식기입니다. 2. 소독이 필요 없는 식기 : 무균, 무공해 식기인 유기는 차체에서 소독 정화를 하기 때문에 따로 소독하실 필요가 없습니다. 3. 보온 보냉 효과 : 음식을 담았을 때 다른 식기에 비해 보온, 보냉 효과가 뛰어나 음식의 맛을 살려줍니다. 4. 식물 생장에 도움 : 유기는 식물이..

복날 집에서 간단하게 만들어 먹는 에어프라이어 치킨/통닭 오늘은 어른도 아이도 좋아하는 에어프라이어를 이용한 치킨/통닭을 만들어 보려고 합니다. 내일은 중복인데요 그래서 복날 기념 몸보신으로 닭요리를 해보려 합니당^^ 에어프라이어 통닭/치킨 재료 영계 *호, 우유 100ml, 마늘 1T, 카레가루 2T 닭은 깨끗이 씻어 준비해주세요! 꼭 안쪽 부분의 내장을 꼭 제거해주세요~ 해당 부분에서 닭의 잡내가 올라올 수 있기 때문에 꼭 제거해주시는 거 잊지 말아 주세요~ 그리고 목부분 엉덩이 부분의 비계는 제거해주세요! 마지막으로 닭 꼬리는 가위로 살짝 잘라주세요 먼저 손질을 마친 닭을 우유에 재워줍니다. 닭을 우유에 재우는 이유는 닭 비린내 제거와 육질을 부드럽게 해 주기 때문이랍니다. 우유 마사지를 마친 닭고..

리얼 새우 머리 튀김 안주가 먹고 싶을 땐 정새우 진짜새우 이마트에서 장을 보다 제 눈에 쏙 들어온 과자가 있었으니 정생우 진짜새우!! (내돈내산 포스팅입니다.) 정새우 진짜새우는 3가지 맛으로 나초치즈, 베이크드 갈릭&블랙페퍼, 하바네로 칠리가 있답니다. 가격은 한 개 3,980원 / 3개 9,990원 이랍니다. 가격이 사악해서... 사는 김에 3개를 구매해 보았답니다. 하나씩 맛보면서 어떤 게 더 맛있나 비교해보려고요~ 깨끗이 손질한 새우 머리를 한땀한땀 정성스럽게 분리하여 맛있게 튀기고 양념했답니다. 정새우는 간식 또는 안주로 좋으며, 남녀노소 누구나 간편하게 즐길수 있답니다. 원산지는 태국이며, 새우 머리가 주원료이고 맛에 따라 시즈닝이 다르답니다. 무게는 60g이고 머리가 약 60개 정도 들어 ..

어른 아이 모두 좋아하는 에어프라이어로 가지 피자 구이 만들기!! 한국에서는 대부분 가지를 가지나물, 가지찜 등으로만 만들어진 요리를 접하게 되는데요. 이 때문에 흐물거리는 가지의 식감 때문에 많은 아이들이 편식을 하게 됩니다. 그래서 저는 가지를 이용해 아이들도 어른들도 가지의 맛과 영양을 최대로 즐길 수 있는 가지를 이용한 에어프라이 구이요리를 진행해보고자 합니다. 가지의 효능 혈관의 노폐물 제거와 항암효과를 가지고 있고 수분과 칼륨이 다량 함유되어 있어 이뇨 작용을 촉진하여 노폐물 배출에 도움을 준다고 합니다. 가지를 조리할 때 기름과 함께 조리하면 리놀산과 비타민 E의 흡수율을 높여줍니다. 가지 치즈 피자 재료 가지 1개, 양파 1/4개, 파프리카 1/4개, 다진 소고기 100g, 치즈피자 100..

2021년 복날 누룽지 닭백숙 압력솥으로 맛있게 끓여 드세요~ 초복이 지나고 어느덧 중복이 다가오네요~(초복 : 7월 11일 일요일) 중복(7월 21일 수요일)이 오기 전에 누룽지 닭백숙을 압력솥(전기밥솥)으로 만들어 보았답니다. 말복은 8월 10일 화요일 이니 참고하세요~~ 삼복은 초복/중복/말복을 통틀어 이르는 말로, 여름철 몹시 더운 기간을 이야기한다고 합니다. 무더운 여름 누릉지 닭백숙 한 마리 드시고 원기 회복하시길 바랍니다^^ 누룽지 닭백숙 재료 토종닭 1마리, 찹쌀 1.5컵, 물 500ml, 양파 반개, 대파 1개, 통마늘 한 줌, 대추 한 줌(대추를 너무 많이 넣으시면 쓴맛이 난답니다.), 소금 조금, 후추 조금 흐르는 물에 찹쌀을 씻어 주세요~ 다 씻은 찹쌀은 30분정도 물에 불려 줍니다..

육쪽마늘 같이 생긴 달콤한 망고스틴 까는법 (feat. 코스트코 할인) 오랜만에 코스트코에서 망고스틴이 할인 하더라고요~ 그래서 잽싸게 구매했답니다. 올해 첫 망고스틴이네요~ 코로나로 동남아 여행을 못 가서ㅜㅜ 이렇게 라도 망고스틴을 먹네요 ㅎㅎ 코스트코 망고스틴 25,790원 --> 22,290원(3,500원 할인) 한 자루 1.8kg 태국산 망고스틴은 20개 정도 들어있답니다^^ 크리스탈 현상 : 과당 현상의 하나로 밀(일명 꿀 박힌 부분) 현상이라고도 하며 드시는 데에는 지장이 없습니다. rubber 현상 : 생육 과정상 20% 정도 노란색 rubber현상이 발생할 수 있으며, 드시는 데에는 지장이 없습니다. 단 노란색 부분은 떫은맛이 느껴질 수 있답니다. 크리스탈 현상은 과당 현상으로 더 맛있게 ..

5분 만에 뚝딱 만드는 초간단 새콤 달콤 오이무침 레시피 오늘은 초간단 밥반찬으로 재격인 새콤 달콤 오이무침을 만들어 볼게요! 백숙이나 수육과도 잘 어울리는 반찬이지요~^^ 한번 따라 만들어 보세요~~ 그럼 스타뜨!! 오이 효능 비타민 C가 함유되어 있어 피부 미용과 보습효과가 큽니다. 또 칼륨이 들어 있기 때문에 수분과 함께 이뇨 작용을 도와 숙취 해소에 도움이 되고, 나트륨 배출도 돕는답니다. 이때 체내에 쌓여 있던 중금속이 함께 배출되어 피를 맑게 해주는 효과가 있답니다. 외는 차가운 성질을 가지고 있어서 체내의 열을 진정시켜 여드름 예방과 땀띠를 진정시키는 데 좋습니다. 이외에도 많은 효능이 있답니다^^ 새콤달콤 오이 무침 재료 오이 2개, 양파 1/4개, 다진 마늘 1t, 고춧가루 7t, 소금 ..

토마호크 아니죠~~ 꿀꿀 돈마호크 굽기(feat. 대파 구이) 캠핑 갬성갬성 요리로 좋은 돈마호크를 해 먹어 보았어요. 캠핑요리로 고민이 많으실 때! 그리고 인스타 감성으로 먹고 싶을 때 한번쯤 도전해보면 좋을 것 같습니다. 고기는 트레이더스에서 구매하였으며 덩어리 고기로 구매하였어요~ 100g당 1,580원으로 뼈 무게까지 3kg 정도 하였습니다~ 저흰 4명이서 충분히 먹고 약간 남았기 때문에 이점 고려하셔서 구매하실 때 양을 조절하시면 될듯합니다~ 돈마호크란? 최근 토마호크 소고기가 유행하면서 조금 더 저렴하게 토마호크와 비슷하게 생긴 뼈 고기를 칭하게 되었는데요. 정확하게는 돼지의 등갈비 + 등심 부분이라고 생각하시면 돼요. 통고기로 사면 좀 더 저렴하게 살 수 있으니 통고기 팩으로 구매해주세요~ ..