쏭쏭이와 초초의 행복한 일상 '♥'

복날 집에서 간단하게 만들어 먹는 에어프라이어 치킨/통닭 오늘은 어른도 아이도 좋아하는 에어프라이어를 이용한 치킨/통닭을 만들어 보려고 합니다. 내일은 중복인데요 그래서 복날 기념 몸보신으로 닭요리를 해보려 합니당^^ 에어프라이어 통닭/치킨 재료 영계 *호, 우유 100ml, 마늘 1T, 카레가루 2T 닭은 깨끗이 씻어 준비해주세요! 꼭 안쪽 부분의 내장을 꼭 제거해주세요~ 해당 부분에서 닭의 잡내가 올라올 수 있기 때문에 꼭 제거해주시는 거 잊지 말아 주세요~ 그리고 목부분 엉덩이 부분의 비계는 제거해주세요! 마지막으로 닭 꼬리는 가위로 살짝 잘라주세요 먼저 손질을 마친 닭을 우유에 재워줍니다. 닭을 우유에 재우는 이유는 닭 비린내 제거와 육질을 부드럽게 해 주기 때문이랍니다. 우유 마사지를 마친 닭고..

어른 아이 모두 좋아하는 에어프라이어로 가지 피자 구이 만들기!! 한국에서는 대부분 가지를 가지나물, 가지찜 등으로만 만들어진 요리를 접하게 되는데요. 이 때문에 흐물거리는 가지의 식감 때문에 많은 아이들이 편식을 하게 됩니다. 그래서 저는 가지를 이용해 아이들도 어른들도 가지의 맛과 영양을 최대로 즐길 수 있는 가지를 이용한 에어프라이 구이요리를 진행해보고자 합니다. 가지의 효능 혈관의 노폐물 제거와 항암효과를 가지고 있고 수분과 칼륨이 다량 함유되어 있어 이뇨 작용을 촉진하여 노폐물 배출에 도움을 준다고 합니다. 가지를 조리할 때 기름과 함께 조리하면 리놀산과 비타민 E의 흡수율을 높여줍니다. 가지 치즈 피자 재료 가지 1개, 양파 1/4개, 파프리카 1/4개, 다진 소고기 100g, 치즈피자 100..

에어프라이어 삼겹살 구이 오늘은 에어프라이어를 이용한 간단하면서도 요리사 된 기분을 느낄 수 있는 요리를 해볼까 합니다. 이름하여 에어프라이어 삼겹살 구이!! 에어프라이어 삼겹구이 재료 (2인분 기준) 통삽겹살 600g, 소금 약간, 후추 약간, 구이용 야채 (양파, 마늘 대파, 그린빈 등) 야채는 집에 있는 채소로 가감해 주시면 되고요, 고기도 선호하시는 부위로 진행해주시면 됩니다~ 다만 고기는 육즙을 가둬 둘 수 있게 3~4 cm 두께의 고기로 준비해주세요~ 얇으면 육즙이 빠져서 맛이 덜합니다~ㅜㅜ TIP. 삼겹살 맛난 부위 고르는 법! 아래 사진과 같이 삼겹살 껍데기 반대쪽에 갈비대가 붙어 있던 부분을 선택하시면 삼겹살의 부드러움과 지방의 고소함이 고루 가미된 부분으로 맛보실 수 있으니 구매하실 때..

간단하게 만드는 에어프라이어 등갈비 구이 오늘은 간단하게 에어프라이어로 만드는 매콤 등갈비 구이를 만들어 볼게요~ 매콤반 그냥 반 반반 등갈비 구이를 해볼게요!! 반반 하면 어린아이부터 어른까지 모든 사람의 입맛에 맞겠죠!? 등갈비 구이 재료(2~3인 기준) 돼지 등갈비 1.5대, 코스트코 바비큐 시즈닝 조금, 올리브 오일 조금 등갈비 양념 소스 재료 청양고추 1개, 고추장 1/2T, 매운 고춧가루 1/2T, 다진 마늘 1T, 매실액 1T, 맛술 2T, 설탕 1.5t, 진간장 3T, 후춧가루 조금 우선 등갈비의 핏물을 제거해줍니다. 핏물 제거는 등갈비를 물에 담가 주시면 됩니다. 30분 정도 30분 후 등갈비를 물로 한번 씻고 나서 물기를 제거해주고 한 조각씩 썰어주세요~ 등갈비를 굽기 전에 양념을 해줬..

이른 저녁을 먹고 살짝 출출한 배를 이끌고 집 앞 롯데마트에서 야식을 요리조리 둘러보던 중 평소에 좋아하던 닭 똥집 튀김을 보고 손이 자연스레 ~~~ 안주夜 HOME PUB 닭 근위 튀김으로!!! 평소에 닭 똥집을 즐겨 먹긴 하지만 시장에서 근위를 사 와 조리하기는 시간도 오래 걸리고 손도 많이가서 간편하게 먹을 수 있는 간편식으로 골라봤습니다. 조리법은 간단합니다~ 요리 초보인 저도 후딱 해낼 수 있을 정도랍니다~ - 에어프라이어 조리법 : 200도로 겹치지 않은 상태로 12~15분 조리하시면 되고요. (이때 기름은 따로 안 넣으셔도 됩니다~ 종이 호일도 되도록 피해 주세요~) - 프라이팬 조리법 : 기름을 약간 두르고 프라이팬이 전체적으로 달궈질 수 있도록 기다리신 후 프라이팬에 전체적으로 기름이 적..