쏭쏭이와 초초의 행복한 일상 '♥'

간단하게 만드는 에어프라이어 등갈비 구이 오늘은 간단하게 에어프라이어로 만드는 매콤 등갈비 구이를 만들어 볼게요~ 매콤반 그냥 반 반반 등갈비 구이를 해볼게요!! 반반 하면 어린아이부터 어른까지 모든 사람의 입맛에 맞겠죠!? 등갈비 구이 재료(2~3인 기준) 돼지 등갈비 1.5대, 코스트코 바비큐 시즈닝 조금, 올리브 오일 조금 등갈비 양념 소스 재료 청양고추 1개, 고추장 1/2T, 매운 고춧가루 1/2T, 다진 마늘 1T, 매실액 1T, 맛술 2T, 설탕 1.5t, 진간장 3T, 후춧가루 조금 우선 등갈비의 핏물을 제거해줍니다. 핏물 제거는 등갈비를 물에 담가 주시면 됩니다. 30분 정도 30분 후 등갈비를 물로 한번 씻고 나서 물기를 제거해주고 한 조각씩 썰어주세요~ 등갈비를 굽기 전에 양념을 해줬..

고추전 느타리버섯전 깻잎전 만드는 법 비 오는 날 생각나는 음식 두구두구두구!! 모듬전을 만들어 보기로 했습니다. 비가 뚝뚝뚝 떨어지는 소리와 전 부칠 때의 기름 끓는 소리의 환상 궁합!! 고추전 재료 준비 (고추 15개정도 기준) 두부 1/4모 100g, 간 돼지고기 200g, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 고추 15개, 계란 2개, 청양고추 1개, 다진 마늘 1T 감자전분 1T, 소금조금, 후추 조금 저는 고추전, 느타리버섯전, 깻잎전을 같이 하여 속을 많이 했는데요~ 고추전만 하시는 분은 위에 재료 참고 부탁드릴게요^^ 고추전에 쓸 고추를 베이킹소다와 식초물을 사용해서 닦아주세요~ 씻은 고추를 반으로 가른 다음 안에 있는 씨를 빼줍니다. (아래 사진 참고하세요) 이제 속을 준비해볼 차례예요~ (아..

금요일 밤 수원 도청 벚꽃 나들이 ~~ 주말 토요일 점심부터 비가 온다는 소식을 듣고 퇴근 후 부랴부랴 수원 벚꽃의 명소 도청 뒷길 나들이를 갔답니다. 나들이 나간김에 팔달문까지 쭉~ 걸어 보았습니다. 루트는 아래 지도 참고 부탁드립니다^^ 수원역 - 도청 - 팔달문 - 수원역 약 7km 정도 걸었답니다 ~ 벌써 만개 했더라고요 개나리도 같이 피어 더 이뻤답니다. 벚꽃은 이쁜데 제가 사진을 잘 못찍어서 이쁘게 안 나오네요 ㅜㅜ 가서 직접 보시면 눈이 즐거우실 꺼에요^^ 경기 도청을 지나 팔달문 옆 지동시장까지 걸어왔답니다. 지동시장 쪽에도 벚꽃이 만개했네요^^ 귀여운 등도 저와 와이프를 반겨 주더라고요~~ 내일 점심 전에 한번 가셔서 벚꽃 구경하고 가세요~~ 비가 오면 벚꽃이 떨어..

술 안주로 좋은 뭉티기와 소고기 무국 레시피 대구에서만 먹던 뭉티기를 수원 집에서 먹어보기로 했어요~ 대구에 있다가 올라오니 뭉티기 먹을 곳이 마땅치 않더라고요.. 그래서 집에서 먹기로 했답니다ㅜㅜ 뭉티기 생고기는 500g에 25,000원에 인터넷으로 구입했습니다. (2~3인분 양으로 충분합니다!! ) 뭉티기는 뭉텅뭉텅 자른 한우 생고기로 서울에서는 육사시미, 경상도에서는 뭉티기, 전라도는 생고기로 불린답니다. 기름이 없는 소고기 부위를 골라 힘줄을 제거하고 썰어 뭉텅뭉텅~~ 소고기 무국 재료 (2인분) 소고기 100g(부위는 상관없어요~), 무 130g, 국간장 1T, 간 마늘 1/2T, 들기름 1T, 후추 조금 뭉티기 양념장 재료 건고추 4개, 고추장 1/2, 마늘 1/2T, 참기름 1t, 소금 약간..

바삭한 멸치 볶음 만들기 오늘 할 요리는 간단한 밥반찬으로 딱인 멸치 볶음입니다! 재료도 몇 가지 안 들어가고 만들기도 간단해서 한 번씩 따라 해 보시면 좋을 것 같아요^^ 멸치에는 우리가 잘 알다시피 칼슘과 인이 풍부합니다. 우리 뼈를 튼튼하게 만들어 주고 여성분들의 골다공증을 예방하는데 많은 도움이 될 수 있다고 합니다. 또 비타민 D가 풍부하여 관절염을 예방하는데 많은 도움이 된다고하니 참하시길 바랍니다^^ 멸치 볶음 재료!! 멸치 100g, 청양고추 2개, 마늘 2개, 깨소금 조금, 간장 1T, 다진 마늘 1t, 올리브 오일 3T, 올리고당 2T, 설탕 1T 우선 멸치를 노릇하게 볶아 주세요~ 볶아주는 이유는 수분을 빼기 위해서랍니다. 그래야 멸치 볶음이 바삭바삭하답니다~ 노릇하게 익은 멸치를 채..