쏭쏭이와 초초의 행복한 일상 '♥'

파스타와 잘 어울리는 할라피뇨 피클 만들기 오늘은 파스타와 잘 어울리는 매콤한 할라피뇨 피클을 만들어 보려고 합니다. 복날 백숙이나 수육에도 참 잘 어울리는 반찬입니다^^ 할라피뇨 피클 레시피에 오이나 양파를 넣으면 오이 양파 피클도 손쉽게 만들 수 있답니다. 새콤달콤한 여러 수제 피클을 만들수 있으니 참고하세요^^ 요즘은 할라피뇨를 마트에서 손쉽게 구할 수 있답니다. 저는 이마트에서 1봉지에 2,480원 주고 3봉지를 구매했답니다. 한 봉지에 할라피뇨 7개 정도 들어있네요. 할라피뇨를 구매하실때 무른 부분이 없나 확인하시고 구매하시길 바랍니다. 할라피뇨는 우리나라의 청양고추보다 매운맛이 더 강한 멕시코 고추랍니다. 청양고추는 깨무는 순간부터 매운맛이 나지만 할라피뇨는 입안에서 서서히 매운맛을 내는 차이..

사봉 스크럽으로 광채나는 피부를 만드세요~ 사봉 브랜드를 처음 알게 된 것은 스페인 여행을 하면서인데요. 우연히 비누파는 가게에 들어갔는데 그 가게가 사봉이더라고요~ 그 가게에서 바디 스크럽이랑 얼굴 스크럽 제품을 사게 되었고 쓰다 보니 좋아서 이번에 추가로 구매하게 되었답니다. 사봉(SABON)은 이스라엘 브랜드로 1997년에 시작되었답니다. 70여년의 전통을 가진 고대의 비누 제조 비법으로 만든 핸드메이드 솝을 판매하면서 시작된 사봉은 여러 제품을 선보이고 있답니다. 바디, 스킨, 헤어, 풋, 핸드 케어 제품이 주를 이루고 있답니다. 사봉 데스씨 3in1 스크럽 마스크를 구매했더니 이쁘게 포장한 제품과 제품 카탈로그 종이백을 주셨네요^^ 저는 Hmall에서 6만원 초반에 구매했답니다. 사봉 데스씨 3..

조령산 자연휴양림 주변 관광지 괴산 수옥정 수옥폭포 조령산 자연휴양림을 온 김에 집으로 돌아가는 길에 수옥정 수옥폭포를 방문해 보았답니다. 수옥정 수옥폭포는 조령산 자연휴양림에서 차 타고 10분 거리에 있답니다. (거리 : 2.8km) 수옥폭포 방문시 신풍전통한지체험장(충북 괴산군 연풍면 원풍리 145-5)을 검색하시어 주차하시면 됩니다. 아래 사진처럼 주차하실수 있는 공간이 있으니 참고하세요^^ 조령삼 관문에서 소조령을 향하여 흘러내리는 계류가 20미터의 절벽을 내려 지르는 곳이 수옥폭포라고 합니다. 폭포는 3단으로 이루어져 있으며 상류의 두 곳은 깊은 소를 이루고 있습니다. 주말 날씨 정말 너무 좋네요~ 덥지만 않으면 더 좋겠네요 ㅜㅜ 너무 더워요... 신풍전통 한지체험장 앞에 주차를 하고 걸어가는 ..

몸에도 좋고 맛도 좋은 소고기 관자 삼합 만들기!! 오늘은 몸에도 좋고 맛도 좋은 소고기 관자 삼합을 만들어 먹어 보려고 합니다~ 재료는 소고기, 키조개 관자, 버섯 이렇게 3가지를 삼합으로 생각하시면 되고요. 보통 소고기는 차돌박이를 사용하지만 저희는 업진살을 사용했답니다. 버섯은 새송이 버섯을 사용해 보았습니다. 재료에 너무 구애받지 않으셔도 된답니다^^ 소고기는 차돌박이나 업진살 또는 다른 고기를 준비하셔도 됩니다. 키조개 관자는 최대한 얇게 썰어 준비해 줍니다. 새송이버섯은 키조개 크기와 비슷하게 썰어 준비해줍니다. 마지막으로 구워 먹는 치즈를 같이 준비했답니다. 고기랑 같이 먹으면 환상의 궁합이더라고요^^ 소고기 업진살 : 소의 복부 중앙 아랫부분으로 우삼겹이라 불리는 부분입니다. 고기의 결이 ..

자연휴양림 예약 방법과 조령산 자연휴양림 방문기 캠핑을 가기엔 무더운 여름 자연휴양림을 방문해 보았답니다~ 자연휴양림은 대부분 숲 속에 위치하여 주변 대비 기온이 5도 정도 낮다고 합니다^^ 먼저 자연휴양림 예약 방법을 설명드리도록 할게요~ 포털사이트에 국립 자연휴양림으로 검색을 하시면 숲나들e 사이트가 나옵니다. 사이트에 들어가시면 아래 사진과 같은 페이지가 나오고요. 자연 휴양림을 클릭해 줍니다. 클릭 후 아래로 쭉 스크롤을 내려줍니다. 내리면 전국에 자연휴양림 정보를 확인하실 수 있답니다. 가시고 싶은 자연휴양림을 찾아 클릭해 주시면 됩니다. 저는 조령산 자연휴양림을 예약하려고 충북을 선택해 주었답니다. 충북에 보시면 조령산 자연휴양림이 있고요. 예약하기를 눌러 예약해주시면 됩니다. 생각보다 참 쉽..

오부자 방짜유기 맥주잔 구매기 (feat. 방짜유기 닦는법) 얼마 전 인터넷으로 오부자 방짜유기 맥주잔을 구매했답니다. 가격은 4만원 중반 정도에 구매했답니다. 요즘 유기 제품을 많이 사고 있는데요. 그 이유는 유기 자체의 멋스러움과 수많은 효능이 있어서랍니다. 유기는 어디에 좋을까요!? 1. 소화 촉진 및 미네랄 방출 : 유기는 소화를 촉진시켜줄 뿐만 아니라 소량의 미네랄을 방출시켜 우리 건강에 도움을 주는 유용한 식기입니다. 2. 소독이 필요 없는 식기 : 무균, 무공해 식기인 유기는 차체에서 소독 정화를 하기 때문에 따로 소독하실 필요가 없습니다. 3. 보온 보냉 효과 : 음식을 담았을 때 다른 식기에 비해 보온, 보냉 효과가 뛰어나 음식의 맛을 살려줍니다. 4. 식물 생장에 도움 : 유기는 식물이..

복날 집에서 간단하게 만들어 먹는 에어프라이어 치킨/통닭 오늘은 어른도 아이도 좋아하는 에어프라이어를 이용한 치킨/통닭을 만들어 보려고 합니다. 내일은 중복인데요 그래서 복날 기념 몸보신으로 닭요리를 해보려 합니당^^ 에어프라이어 통닭/치킨 재료 영계 *호, 우유 100ml, 마늘 1T, 카레가루 2T 닭은 깨끗이 씻어 준비해주세요! 꼭 안쪽 부분의 내장을 꼭 제거해주세요~ 해당 부분에서 닭의 잡내가 올라올 수 있기 때문에 꼭 제거해주시는 거 잊지 말아 주세요~ 그리고 목부분 엉덩이 부분의 비계는 제거해주세요! 마지막으로 닭 꼬리는 가위로 살짝 잘라주세요 먼저 손질을 마친 닭을 우유에 재워줍니다. 닭을 우유에 재우는 이유는 닭 비린내 제거와 육질을 부드럽게 해 주기 때문이랍니다. 우유 마사지를 마친 닭고..

리얼 새우 머리 튀김 안주가 먹고 싶을 땐 정새우 진짜새우 이마트에서 장을 보다 제 눈에 쏙 들어온 과자가 있었으니 정생우 진짜새우!! (내돈내산 포스팅입니다.) 정새우 진짜새우는 3가지 맛으로 나초치즈, 베이크드 갈릭&블랙페퍼, 하바네로 칠리가 있답니다. 가격은 한 개 3,980원 / 3개 9,990원 이랍니다. 가격이 사악해서... 사는 김에 3개를 구매해 보았답니다. 하나씩 맛보면서 어떤 게 더 맛있나 비교해보려고요~ 깨끗이 손질한 새우 머리를 한땀한땀 정성스럽게 분리하여 맛있게 튀기고 양념했답니다. 정새우는 간식 또는 안주로 좋으며, 남녀노소 누구나 간편하게 즐길수 있답니다. 원산지는 태국이며, 새우 머리가 주원료이고 맛에 따라 시즈닝이 다르답니다. 무게는 60g이고 머리가 약 60개 정도 들어 ..

어른 아이 모두 좋아하는 에어프라이어로 가지 피자 구이 만들기!! 한국에서는 대부분 가지를 가지나물, 가지찜 등으로만 만들어진 요리를 접하게 되는데요. 이 때문에 흐물거리는 가지의 식감 때문에 많은 아이들이 편식을 하게 됩니다. 그래서 저는 가지를 이용해 아이들도 어른들도 가지의 맛과 영양을 최대로 즐길 수 있는 가지를 이용한 에어프라이 구이요리를 진행해보고자 합니다. 가지의 효능 혈관의 노폐물 제거와 항암효과를 가지고 있고 수분과 칼륨이 다량 함유되어 있어 이뇨 작용을 촉진하여 노폐물 배출에 도움을 준다고 합니다. 가지를 조리할 때 기름과 함께 조리하면 리놀산과 비타민 E의 흡수율을 높여줍니다. 가지 치즈 피자 재료 가지 1개, 양파 1/4개, 파프리카 1/4개, 다진 소고기 100g, 치즈피자 100..

2021년 복날 누룽지 닭백숙 압력솥으로 맛있게 끓여 드세요~ 초복이 지나고 어느덧 중복이 다가오네요~(초복 : 7월 11일 일요일) 중복(7월 21일 수요일)이 오기 전에 누룽지 닭백숙을 압력솥(전기밥솥)으로 만들어 보았답니다. 말복은 8월 10일 화요일 이니 참고하세요~~ 삼복은 초복/중복/말복을 통틀어 이르는 말로, 여름철 몹시 더운 기간을 이야기한다고 합니다. 무더운 여름 누릉지 닭백숙 한 마리 드시고 원기 회복하시길 바랍니다^^ 누룽지 닭백숙 재료 토종닭 1마리, 찹쌀 1.5컵, 물 500ml, 양파 반개, 대파 1개, 통마늘 한 줌, 대추 한 줌(대추를 너무 많이 넣으시면 쓴맛이 난답니다.), 소금 조금, 후추 조금 흐르는 물에 찹쌀을 씻어 주세요~ 다 씻은 찹쌀은 30분정도 물에 불려 줍니다..