쏭쏭이와 초초의 행복한 일상 '♥'

느타리버섯전 만들어 봐요~ 벌써 설맞이 마지막 특집이라 섭섭하네요 ㅜ_ㅜ 느타리버섯전을 만들어 보려고 해요~ 느타리버섯은 살이 연해서 쉽게 상하기 때문에 오래 보관하는 건 피해 주세요!! 혹시나 보관하셔야 하면 물기 없는 곳에 비닐봉에 싸서 냉장고에 보관해주세요~~ 느타리버섯은 비만을 예방한다고 해요 ^^ 배가 많이 나왔는데.... 느타리버섯을 많이 먹어야 하나 싶네요^^;; 재료를 준비해 볼게요~ 느타리버섯 1송이, 양파 1/2개, 마늘 5알(다져주세요.), 부침가루 2T, 계란 2개 청양고추 1개(맵기는 조절하셔야 해요~), 파 1/2개(다져주세요.), 소금 1t, 후추 한 꼬집 재료 손질 차례~~!! 느타리버섯 아래쪽을 잘라주세요~ 자른 버섯을 끓은 물에 소금을 약간 넣어서 데쳐 주세요~~ 부칠 예..

짭쪼름한 명란 애호박전 만들어 봐요~~ 설날 하면 생각나는 젼~~~ 그대 이름은 호박전~~ 오늘은 색다른 호박전을 해보도록 할께요~ 호박전에 명란젓을 추가한 명란 호박전!! 재료 준비!!! 애호박 1개, 명란젓 2개(애호박 속 채울 정도만 있으면 돼요~), 부침가루, 계란 1개 재료는 몇가지 안되죠!? 만들기도 쉽답니다~~^^ 이제 만들어 봅시당~~ 우선 애호박을 식초와 베이킹파우더를 풀은 물에 씻어 줍니다. 이제 애호박 속을 작은 숟가락으로 파줍니다. 속이 텅~ 보일 수 있게 뚫어주세요~ 꿀팁!! 뚫은 속살은 동그란 땡이나 야채 전에 넣어주면 된답니다~ 이제 명란 젓을 손질 해줄 차례에요~ 명란젓 반을 가른 뒤 막을 제거해주세요~ (식감을 위해 막을 제거 해줍니다~) 칼등으로 긁어주시면 쉽게 제거가 가..