쏭쏭이와 초초의 행복한 일상 '♥'

고추전 느타리버섯전 깻잎전 만드는 법 비 오는 날 생각나는 음식 두구두구두구!! 모듬전을 만들어 보기로 했습니다. 비가 뚝뚝뚝 떨어지는 소리와 전 부칠 때의 기름 끓는 소리의 환상 궁합!! 고추전 재료 준비 (고추 15개정도 기준) 두부 1/4모 100g, 간 돼지고기 200g, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 고추 15개, 계란 2개, 청양고추 1개, 다진 마늘 1T 감자전분 1T, 소금조금, 후추 조금 저는 고추전, 느타리버섯전, 깻잎전을 같이 하여 속을 많이 했는데요~ 고추전만 하시는 분은 위에 재료 참고 부탁드릴게요^^ 고추전에 쓸 고추를 베이킹소다와 식초물을 사용해서 닦아주세요~ 씻은 고추를 반으로 가른 다음 안에 있는 씨를 빼줍니다. (아래 사진 참고하세요) 이제 속을 준비해볼 차례예요~ (아..

깻잎 고기 전 !! 설날 하면 생각나는 전!! 두구두구두구 그중에서도 1탄은 깻잎 고기 전으로 생각했습니다~ 왜냐!! 우리 쉪 와이프가 젤루 좋아하는 게 깻잎 고기 전이기 때문이쥬~~(저는 보조를 잘한답니다^.^) 깻잎 옷을 입은 고기전 고기는 먹어도 먹어도 맛이 좋쥬~~^^ 재료 준비부터 시작해 볼까요~~(2인분 기준입니다.) 다진 돼지고기 450g, 다진 마늘 2T, 양파 1/2개, 깻잎, 두부 1모, 당근 1/2개, 파 1/2개, 계란 3개, 후추 조금, 소금 2t 우선 야채를 깨끗이 흐르는 물에 씻고 양파, 파, 당근을 채 썰어 줍니다~ 너무 곱게는 안 썰어도 돼요~ 너무 고우면 씹을 때 식감이 떨어져요~ 이제 두부 1모를 면포를 이용하여 물을 짜주세요~ 수분을 제거한 두부와 미리 썰어 두었던 양..