2021년 복날 누룽지 닭백숙 압력솥으로 맛있게 끓여 드세요~ 초복이 지나고 어느덧 중복이 다가오네요~(초복 : 7월 11일 일요일) 중복(7월 21일 수요일)이 오기 전에 누룽지 닭백숙을 압력솥(전기밥솥)으로 만들어 보았답니다. 말복은 8월 10일 화요일 이니 참고하세요~~ 삼복은 초복/중복/말복을 통틀어 이르는 말로, 여름철 몹시 더운 기간을 이야기한다고 합니다. 무더운 여름 누릉지 닭백숙 한 마리 드시고 원기 회복하시길 바랍니다^^ 누룽지 닭백숙 재료 토종닭 1마리, 찹쌀 1.5컵, 물 500ml, 양파 반개, 대파 1개, 통마늘 한 줌, 대추 한 줌(대추를 너무 많이 넣으시면 쓴맛이 난답니다.), 소금 조금, 후추 조금 흐르는 물에 찹쌀을 씻어 주세요~ 다 씻은 찹쌀은 30분정도 물에 불려 줍니다..
