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연포탕 2

<여름 오기 전 몸보신하고 가세요>산낙지 연포탕 만드는 법 / 산낙지 탕탕이 만들기

산낙지 연포탕 만드는 법 / 산낙지 탕탕이 만들기 여름 오기전 몸보신을 위해 산낙지 연포탕과 산낙지 탕탕이를 만들어 보기로 했어요~^^ 스테미너 슉슉!! 연포탕의 유래 연포탕의 어원은 두부장국이라고 합니다. 낙지 요리가 된 것은 최근 일로 연포는 부드러운 두부를 뜻하는 말로 옛날에 소고기가 귀해서 바닷가 근처 마을에서 낙지를 넣어 먹었는데 그 당시 두부가 귀해서 두부가 주재료였지만 근래에는 두부가 워낙 쉽게 구하고 저렴해져서 두부는 빠지고 낙지가 주인공이 되었다고 하네요~ 산낙지 효능 1. 보양식다운 스테미너 향상 2. 풍부한 철분으로 빈혈 개선 3. 풍부한 아미노산으로 간 기능 향상 4. 두뇌 발달 및 혈액순환 개선 산낙지 연포탕 및 산낙지 탕탕이 만들기 순서 1. 산낙지 연포탕 육수 만들기 2. 산낙..

요리 2021.05.22

< 요리 > 쭈꾸미 연포탕 레시피 / 생물 쭈꾸미 손질법

쭈꾸미 연포탕 레시피 / 생물 쭈꾸미 손질법 오늘은 쭈꾸미 연포탕을 해보려고 해요~ 오랜만에 연포탕으로 몸보신을 하려고 합니다^^ 인터넷으로 생물(기절) 쭈꾸미 2kg에 4만원에 구매했답니다~ 알이 많이 차 있더라고요~ 쭈꾸미가 가장 맛있는 시기는 3월~5월 사이랍니다. 효능 : 콜레스테롤 감소 (DHA 등의 불포화 지방산을 다량 함유하고 있어 혈중 콜레스테롤 수치 감소 효과가 있다.) 피로 회복 (피로회복에 좋은 타우린이 다량 함유되어 있는 건강식품이다.) 쭈꾸미 연포탕 재료 육수 (디포리, 멸치 다시마를 우린 물 준비하세요) + 마늘 편 4알 쭈꾸미, 각종 야채(버섯, 미나리, 배추 청경채 등등) 육수는 디포리와 멸치를 후라이펜에 먼저 볶은다음 쓰시는 걸 추천드려요~ TIP 후라이펜에 한번 볶아주면 ..

요리 2021.03.22
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