간단한 짜짱 유니짜장 만들기 코로나로 재택근무를 와이프와 같이하게되어 같이 유니 짜장을 만들어 먹기로 했답니다. 남은 잡채도 있고해서 넣어서 같이 먹으려고 합니다^^ (남은 잡채는 냉동으로 한번 먹을양으로 소분했다가 프라이팬에 한번 볶아주면 맛이 살아나요!!) 유니짜장은 짜장의 한 종류로 돼지고기, 야채 등의 재료를 갈아 준비하여 춘장과 함께 볶아낸 뒤, 농도를 조절하여 먹는 한국식 중화요리라고 합니다. 유니짜장 재료!! 간 돼지고기 200g, 양파 1/2개, 대파 1/2(양파와 대파는 적당히 다져주세요~), 춘장 100g 설탕 2T, 식용유 4T 간장 2T, 다진 마늘 1T, 고춧가루 1T, 감자전분 2T, 굴소스 1T, 미림 1T, 후추 한꼬집, 물 100ml 먼저 춘장 100g에 식용류 2T를 넣고..
