타카오 소바 미즈칸 쯔유로 맛있는 메밀 소바 만들기!! 오늘은 무더운 날씨 시원한 메밀 소바를 만들어 보도록 할게요~ 메밀 소바 재료 (2인분 기준) 소바 2인분, 쯔유 150ml, 물 450ml, 무 1/8, 김 조금, 무순 조금, 와사비 조금 소바는 타카오 소바(인터넷가 5,000원 정도)로 준비해 보았답니다. 타카오 소바는 타카오 제면에서 나오는 소바로 1900년대부터 110년간, 반슈 지방에서 전해져 오는 전통 제면 기술을 사용하여 건면을 제조하고 있답니다. 엄선된 소바 가루에 독자적인 제면 기술로 만든 반슈 소바는 소바 자체의 구수한 맛과 부드러운 목 넘김이 일품이랍니다. 타카오 소바는 1인분 100g씩 포장이 되어있으며 총 8인분 800g으로 되어있답니다. 1인분씩 포장되어 꺼내먹기 좋아서 자..
